De bedste kaffe i Singapore

Høj kvalitet og raffineret stil gør hovedstaden i Sydøstasien til et must-see for elskere af gourmetcaféer.

Singapore er berømt for at være et vigtigt finansielt center og for sin rolle i verdenshandelen, men i de senere år er det også blevet et populært turistmål.. Blandt skyskrabere i Marina Bay og dens eventyrhaver er der dukket mange caféer op med kaffe af høj kvalitet i indbydende miljøer. Her kan du drikke den bedste kaffe i Singapore.

Liberty kaffe Terence Tay, tidligere flypilot havde den geniale idé at grundlægge Liberty kaffe efter at have drukket den første kop af espresso under en af ​​hans rejser til Rom mere end 10 år siden. Slået af denne første smag, uddyber han sit kendskab til kaffe og beslutter sig for at åbne sin egen café – ristning, hvor du kan smage de bedste kaffer i Singapore. Blandt restaurantens forslag finder vi kaffe fra Mellemamerika, Asien eller Afrika tilberedt med filter- eller espressometoden.

387 Motorvej, S(209002) – Tel.: +65 6926 7600
tirsdag fredag: 10.00 – 18.00 / lørdag: 9.00 – 18.00

Almindelige mand kafferistere CMCR er en kaffebar, ristning og restaurant grundlagt af australieren Harry Grover af Fem sanser kaffe. CMCR serverer den bedste kaffe parret med mad af høj kvalitet, det arrangerer også cafeteriakurser for at udbrede kendskabet til kaffe. Her kan du prøve nogle af Singapores bedste kaffer, herunder årstidens kaffe og 2 altid tilstedeværende blandinger: CMCR Espresso og 22 Martin. Den første er en blanding af 3 oprindelse: Sumatra, Brasilien og Etiopien; den aromatiske profil er kompleks med urteagtige og kakao-aromaer, der passer godt til mælk – mens den anden er mere fyldig med en mere vedvarende aroma, af bitter kakao og melasse med en lang afslutning.

22 Martin vej 01-00, Singapore 239058 – Tel.+65 6836 4695
Lunedì – Venerdì: 7.30 – 17.00 / Sabato – Domenica 7:30 – 18:00

Almindelige mand kafferistere

Gitter Dette sted ligger få skridt fra Chinatown og er det ideelle sted at nyde et øjebliks afslapning. E’ sammensat af 3 planer, stueetagen bruges som cafeteria og restaurant mens de to andre etager hedder “Flex” er tilgængelige til firmaarrangementer og workshops. Da deres kaffebar er baseret på det svenske ord “Moderat”, hvilket betyder balance og harmoni, deres mål er at formidle det koncept i deres mad, sikrer, at hver ret har en afbalanceret smag. Kaffen, der bruges i restauranten, kommer fra mikroristere i Singapore og serveres både i espresso og filter.

200 South Bridge Road, Singapore 058749 Tel. +65 9665 4398
mandag og søndag: 9.00 / 18.00 – Mercoledì a Sabato: 9.00 / 24.00 – Chiuso il Martedì

Nylon kafferistere Beliggende nær Everton Park, Nylon kaffe er et ristefirma, der skiller sig ud fra de andre, da dets personale personligt går til plantagerne for at søge efter den bedste oprindelse. Deres tro er at arbejde tæt sammen med kaffeproducenter for en retfærdig forsyningskæde, bæredygtig og gennemsigtig. Dennis og Jia Min er ejerne og dem, der rister og tilbereder kaffen på stedet. Du vil blive overrasket over deres smittende passion for kaffe. Deres espressoblanding er sæsonbestemt, men du kan også prøve deres kaffe i filter med de bedste oprindelser som f.eks: Etiopien, Guatemala, El Salvador og Nicaragua.

4 Everton Park #01-40, Singapore 080004 Tel. +65 6220-2330
Lunedì – Venerdì: 8.30 – 17.30 / lørdag og søndag: 9.00 – 18.00
Lukket tirsdag

Geisha specialkaffe Hvis du leder efter den bedste kaffe i Singapore, skal du gå til Geisha Specialty Coffee. Denne kaffebar ligger på Bencoolen Street, det er det foretrukne mødested for eleverne på Lasalle kunstskole. Kaffebaren har fået sit navn fra en række kaffe, der dyrkes i Panama, netop den “Panama Esmeralda Geisha kaffe”. Denne kaffe anses for at være en af ​​de mest eftertragtede og dyre i verden og sælges på auktion til brændere. Hr. Tao og hans partner Elsie rister selv denne fine kaffe, men du kan smage andre specielle kaffer som f.eks Jamaica Blue Mountain.

175 Bencoolen gade #01-55 Burlington Square (s)189649, Singapore
Tel. +65 9062 5726
Lunedì – Venerdì: 10.00 – 18.00 / lørdag og søndag: 13.00 – 18.00

Geisha specialkaffe

Oriole kaffe + Bar Det er en af ​​de bedste kaffer i Singapore Oriole. Beliggende ved den travle og trendy Orchard Road, denne kaffebar er en af ​​pionererne inden for “Tredje bølge af kaffe” og har været aktiv siden 2008. Hele kaffeforsyningskæden foregår i lokalerne, fra søgningen efter bønner fra små betroede producenter, til stegning, op til koppen. For de mere passionerede er det desuden muligt at deltage i en bartender kursus.

96 Somerset rd #01-01, Pan Pacific servicerede suiter Orchard, Singapore 238163
Tel. +65 6238 8348
Domenica – Giovedì 8.00 – 23.00 / fredag ​​og lørdag 8.00 – 24.00