Preparare un caffè espresso a regola d’arte non è un gioco da ragazzi. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, che devono essere pulite ed in ordine. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Per estrarre un caffè espresso perfetto bisogna seguire queste linee guida: Attrezzature: caffè macchina da caffè macinadosatore pressino bilancia cronometro acqua depurata tazzine prodotti specifici per la pulizia come Pulicaff Pulire il portafiltro  – Il primo passaggio da compiere è pulire il portafiltro con un panno per rimuovere i residui del caffè precedente. Flussare l’acqua  – Questo procedimento serve per pulire le doccette e per eliminare i resti…