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I metodi di lavorazione del caffè.
Sono da poco tornato da un viaggio in Ruanda, dove ho avuto il piacere di visitare Akagera Coffee Project. Presso la loro piantagione ho avuto modo di approfondire anche i metodi di lavorazione del caffè, ovvero naturale, lavato ed honey. Le ciliegie del caffè dopo la raccolta hanno bisogno di essere processate al fine di rendere i chicchi adatti alla tostatura. Scopriamo insieme i metodi di lavorazione del caffè. Il metodo di lavorazione lavato. Il metodo di lavorazione inizia con la selezione e lo smistamento delle drupe mature. Le ciliegie, dopo la raccolta presso la piantagione, vengono portate alla stazione di lavaggio e messe a bagno in grandi vasche, dove…
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Apsilankykite Akageros kavos projekte Ruandoje.
Durante il mio ultimo viaggio in Ruanda ho avuto il piacere di visitare una delle migliori piantagioni di caffè del paese, ovvero Akagera Coffee Project. Vi racconto la mia esperienza in questo bellissimo paese. Akagera Coffee Project è una delle piantagioni di caffè che ho avuto l’opportunità di visitare durante il mio ultimo viaggio in Ruanda. Akagera Coffee Project si trova nella provincia di Kayonza nella parte orientale del paese e prende il nome dall’omonimo parco nazionale che si trova a pochi chilometri dalla piantagione ed ospita la maggior parte della flora e fauna africana, se passate da queste parti non potete perderverlo. Ad accoglierci è il proprietario della piantagione,…
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Geriausios Singapūro kavos
Dėl aukštos kokybės ir rafinuoto stiliaus Pietryčių Azijos sostinė būtina gurmaniškų kavinių mėgėjams. Singapūras garsėja kaip svarbus finansinis centras ir vaidmeniu pasaulio prekyboje, tačiau pastaraisiais metais jis taip pat tapo populiaria turistų lankoma vieta.. Tarp Marina įlankos dangoraižių ir jos pasakų sodų atsirado daug kavinių, siūlančių aukštos kokybės kavą jaukioje aplinkoje.. Štai kur išgerti geriausios kavos Singapūre. Laisvės kava Terence Tay, buvęs lėktuvo pilotas, išgėręs pirmąjį puodelį espreso, turėjo puikią idėją įkurti Liberty Coffee.…
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Tobulas espresas, kaip jį paruošti?
Tobulai paruošti espreso kavą nėra vaikų žaidimas. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, kuris turi būti švarus ir tvarkingas. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Norėdami išgauti tobulą espreso kavą, turite laikytis šių nurodymų: Įranga: 1. Išvalykite filtro laikiklį– Pirmiausia reikia nuvalyti filtro laikiklį šluoste, kad pašalintumėte ankstesnės kavos likučius. 2. Nuplaukite vandenį – Ši procedūra naudojama dušo galvutėms valyti ir ankstesnio ištraukimo likučiams pašalinti. 3. Sumalkite kavą– Malta kava praranda savo 60% dei suoi aromi…
GERIAUSIŲ SPECIALIŲ KAVINIŲ VADOVAS
