-
Kaip paruošti kavą su „Aeropress“
Aeropress yra gana naujas kavos ištraukimo įrankis, bet jau užkariavo nemažą būrį kavos mėgėjų. E’ gimęs 2005 iš Adomo Adlerio idėjos, un imprenditore americano proprietario di una azienda di giocattoli amante del caffè. Jo tikslas buvo sukurti paprastą ištraukimo įrankį, ekonomiškas ir visiems pasiekiamas. Yra keletas priežasčių, kodėl šis įrankis buvo labai sėkmingas: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Šis įrankis yra labai universalus ir leidžia baristai veikti pagal daugelį kintamųjų, tokių kaip maltos kavos granuliometrija., vandens temperatūra, svoris, il tempo…
-
Tobulas espresas, kaip jį paruošti?
Tobulai paruošti espreso kavą nėra vaikų žaidimas. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, kuris turi būti švarus ir tvarkingas. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Norėdami išgauti tobulą espreso kavą, turite laikytis šių nurodymų: Įranga: 1. Išvalykite filtro laikiklį– Pirmiausia reikia nuvalyti filtro laikiklį šluoste, kad pašalintumėte ankstesnės kavos likučius. 2. Nuplaukite vandenį – Ši procedūra naudojama dušo galvutėms valyti ir ankstesnio ištraukimo likučiams pašalinti. 3. Sumalkite kavą– Malta kava praranda savo 60% dei suoi aromi…
GERIAUSIŲ SPECIALIŲ KAVINIŲ VADOVAS
