L'Irlande est réputée pour sa bière forte, cependant, une autre boisson brune connaît également un grand succès. A Dublin, le panorama des cafés de la troisième vague est très intéressant, nous en avons visité pour vous. Coffeeangel L'un des meilleurs cafés de Dublin est Coffee Angel. Le propriétaire, Karl Purdy a ouvert le premier kiosque au loin 2004 une jetée de Howth. Ils ont été parmi les pionniers du café de spécialité en Irlande et la présence de cinq cafés dans la ville prouve leur succès. Les cafés sont torréfiés à Belfast par le torréfacteur Bailies Coffee spécialement pour Coffee Angel, dont un mélange et trois origines mono. 3 Trinity St, Dublin…