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Les meilleurs cafés de Dublin
L'Irlande est réputée pour sa bière forte, cependant, une autre boisson brune connaît également un grand succès. A Dublin, le panorama des cafés de la troisième vague est très intéressant, nous en avons visité pour vous. Coffeeangel L'un des meilleurs cafés de Dublin est Coffee Angel. Le propriétaire, Karl Purdy a ouvert le premier kiosque au loin 2004 une jetée de Howth. Ils ont été parmi les pionniers du café de spécialité en Irlande et la présence de cinq cafés dans la ville prouve leur succès. Les cafés sont torréfiés à Belfast par le torréfacteur Bailies Coffee spécialement pour Coffee Angel, dont un mélange et trois origines mono. 3 Trinity St, Dublin…
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Comment préparer un café avec V60
Le V60 est l'une des méthodes d'extraction de café les plus utilisées dans les cafés spécialisés et appréciée des amateurs de café. Découvrons son histoire et comment l'utiliser au mieux. Le V60 est produit par la société japonaise Hario, fondé en 1921 à Tokyo en tant que producteur de verre pour la chimie. Entre les années 40 e 50 Hario a commencé à fabriquer des siphons en verre mais c'est avec le V60 que 2004 a gagné en popularité parmi les amateurs de café. Le nom V60 dérive de sa forme de cône à 60 °, précisément pour cette caractéristique, le café est extrait uniformément en donnant une tasse…
LE GUIDE DE LA MEILLEURE CAFÉTÉRIA SPÉCIALISÉE
