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    métodos de preparación

    ¿Cómo se prepara un café con Chemex

    La cafetera Chemex fue inventada en 1941 por el excéntrico químico Peter Schlumbohm, un inmigrante alemán en el 1936 una Nueva York. Schlumbohm ha ideado más de 300 inventos patentados durante su carrera, pero el elegante reloj de arena Chemex se destaca como el más duradero. La cafetera Chemex tiene un diseño simple y atemporal que le ha permitido convertirse en un objeto de culto., incluso se exhibe un espécimen en el museo Moma de Nueva York. Chemex está hecho de borosilicato, un vidrio resistente al calor de alta calidad, El cuello de madera y el cordón de cuero ayudan a darle un aspecto sofisticado y refinado.. Hay Chemex…

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    métodos de preparación

    ¿Cómo se prepara un café con V60

    V60 es uno de los métodos de extracción de café más utilizados en cafeterías especializadas y apreciado por los amantes del café.. Veamos su historia y cómo usarla mejor.. El V60 es producido por la compañía japonesa Hario., fundado en 1921 en Tokio como un productor de vidrio para la química. Entre los años 40 mi 50 Hario comenzó a hacer sifones de café de vidrio, pero es con el V60 que en 2004 ha ganado popularidad entre los amantes del café. El nombre V60 deriva de su forma de cono de 60 °, precisamente por esta característica, el café se extrae uniformemente dando una taza…

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    ¿Cómo se prepara un café con el Aeropress

    El Aeropress es una herramienta bastante reciente extracción de café, pero ya se ha ganado un gran grupo de amantes del café. mi’ nacido en 2005 a partir de una idea de Adam Adler, un propietario empresario estadounidense de un café compañía de juguetes amante. Su propósito era crear una herramienta de extracción simple, económica que está al alcance de todos. Hay varias razones por las que esta herramienta ha tenido mucho éxito.: Preparar un café con la Aeropress es muy sencillo y divertido. Esta herramienta es muy versátil y permite que el camarero a la acción toma de muchas variables tales como el tamaño de las partículas del café molido, la temperatura del agua, el peso, El clima…