¿Cómo se prepara un café con el Aeropress

El Aeropress es una herramienta bastante reciente extracción de café, pero ya se ha ganado un gran grupo de amantes del café.

mi’ nacido en 2005 a partir de una idea de Adam Adler, un empresario estadounidense propietario de una firma juguetes amante café. Su propósito era crear una herramienta de extracción simple, económica que está al alcance de todos.

Hay varias razones por las que esta herramienta ha tenido mucho éxito.:

• A diferencia de otros métodos de extracción como el V60 es mucho más simple y no requiere ninguna técnica especial.
• El tiempo de preparación es muy rápido, hacia 60 segundo.
• Al estar hecha de material plástico es ligero y robusto, ideal para viajar.
• mi’ muy fácil de desmontar y limpiar.
• El costo es bastante baja (hacia 30 euro).

Prepara un café con l’Aeropress es muy sencillo y divertido. Esta herramienta es muy versátil y permite que el camarero a la acción toma de muchas variables tales como el tamaño de las partículas del café molido, la temperatura del agua, el peso, tiempo de pre-infusión, el tiempo de infusión y la presión. Debido a estas propiedades es cada vez más popular entre los frikis de café. De hecho nacieron reales competiciones el que los camareros competir en preparación dell'Aeropress.

Equipo necesario preparar un café con la Aeropress:

• hervidor
• Aeropress
• muelas
• Temporizador
• Taza o jarra

Hay dos escuelas de pensamiento sobre cómo usar Aeropress: método tradicional e invertido.

Método tradicional

1. alrededor de molienda 15 sol. café.
2. Calentar el agua a aproximadamente 75 ° / 80 °.
3. Inserte el filtro de papel y mojar nell'Aeropress.
4. derramar 15 sol. de café y 220 sol. nell'Aeropress de agua.
5. Revolver y luego esperar unos 1 minutos y 15 segundo
6. Insertar el pistón y pulse, todo el proceso no debe durar más de 2 acta.

Método invertido

1. Insertar el pistón nell'Aeropress y capovolgiamolo.
2. alrededor de molienda 15 sol. café.
3. Calentar el agua a aproximadamente 75 ° / 80 °.
4. derramar 15 sol. de café y 220 sol. nell'Aeropress de agua.
5. Revolver y luego esperar unos 1 minutos y 15 segundo.
6. Instalar el filtro con la tapa y proceder con la extracción.