Как приготовить кофе с Aeropress

Aeropress сравнительно недавно инструмент извлечения кофе, но он уже завоевал большую группу любителей кофе.

Е’ родился в 2005 от идеи Адама Адлера, американский предприниматель, владеющий игрушечной компанией, который любит кофе. Его цель состояла в том, чтобы создать простой инструмент для извлечения, экономичен в пределах досягаемости всех.

Есть несколько причин, почему этот инструмент был очень успешным:

• В отличии от других методов добычи, таких как V60 гораздо проще и не требует какого-либо конкретного технического.
• Время подготовки очень быстро, около 60 секунд.
• Изготовлен из пластика, легкий и прочный, идеально подходит для путешествий.
• Е’ очень легко разбирается и моется.
• Стоимость довольно низкая (около 30 евро).

Приготовьте кофе с’Aeropress это очень просто и весело. Этот инструмент очень универсален и позволяет бариста воздействовать на многие переменные, такие как размер зерна молотого кофе., температура воды, вес, время перед инфузией, время инфузии и давление. За эти характеристики его все больше любят любители кофе.. На самом деле родились настоящие соревнования где бармены соревнуются в подготовка аэропресса.

Необходимое оборудование приготовить кофе с аэропрессом:

• Чайник
• Aeropress
• Измельчитель
• Таймер
• Чашка или графин

Есть две точки зрения на использование аэропресса.: традиционный и инвертированный метод.

Традиционный метод

1. Измельчить прибл. 15 г. кофе.
2. Нагрейте воду примерно до 75° / 80 °.
3. Вставьте бумажный фильтр в аэропресс и увлажните его..
4. налей я 15 г. кофе и 220 г. воды в аэропрессе.
5. Перемешайте и подождите прибл. 1 минута и 15 секунд
6. Вставьте поршень и нажмите, весь процесс должен длиться не более 2 минут.

Перевернутый метод

1. Вставьте поршень в аэропресс и переверните его вверх дном..
2. Измельчить прибл. 15 г. кофе.
3. Нагрейте воду примерно до 75° / 80 °.
4. налей я 15 г. кофе и 220 г. воды в аэропрессе.
5. Перемешайте и подождите прибл. 1 минута и 15 секунд.
6. Установите фильтр с крышкой и продолжите экстракцию..