Кофе Колумбия славится своим качеством, но что делает его таким особенным? Кофе был представлен в Колумбии в середине 1700 от иезуитских монахов, один из них по имени Франциско Ромеро нашел блестящее решение. Легенда гласит, что всякий раз, когда верующий отправлялся на исповедь, покаяние нужно сажать из 3 a 4 кофейные растения. Как только архиепископ Колумбии узнал о том, что делал Франциско, он убедился, что все священники-иезуиты сделали то же самое. Это прочно проложило путь к началу истории колумбийского кофе. Это было только в 1835 что это вкусно…