• πώς να προετοιμάσετε-καφέ-αεροπλάνο
    μέθοδοι παρασκευής

    Πώς να προετοιμάσετε έναν καφέ με το Aeropress

    Το Aeropress είναι ένα αρκετά πρόσφατο εργαλείο εξαγωγής καφέ, αλλά έχει ήδη κατακτήσει μια μεγάλη ομάδα λάτρεις του καφέ. μι’ γεννημένος στις 2005 από μια ιδέα του Adam Adler, ένας Αμερικανός επιχειρηματίας που είναι ιδιοκτήτης μιας εταιρείας παιχνιδιών που αγαπά τον καφέ. Ο σκοπός του ήταν να δημιουργήσει ένα απλό εργαλείο εξαγωγής, οικονομικό και προσιτό σε όλους. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους αυτό το εργαλείο ήταν πολύ επιτυχημένο: Η προετοιμασία ενός καφέ με το Aeropress είναι πολύ απλή και διασκεδαστική. Αυτό το εργαλείο είναι πολύ ευέλικτο και επιτρέπει στο barista να δρα σε πολλές μεταβλητές όπως η κοκκομετρία του αλεσμένου καφέ, η θερμοκρασία του νερού, το βάρος, ο καιρός…

  • εσπρέσο
    μέθοδοι παρασκευής

    Τέλειο εσπρέσο, πώς να το προετοιμάσετε?

    Η προετοιμασία ενός υπερσύγχρονου καφέ εσπρέσο δεν είναι παιδική χαρά. Πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή ενός εξαιρετικού μείγματος, Επιπλέον, ο εξοπλισμός είναι απαραίτητος, που πρέπει να είναι καθαρό και τακτοποιημένο. Τέλος, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες για την κατασκευή ενός εσπρέσο. Για να εξαγάγετε έναν τέλειο εσπρέσο πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες: Εξοπλισμός: 1. Καθαρίστε τη βάση του φίλτρου– Το πρώτο βήμα είναι να καθαρίσετε τη βάση φίλτρου με ένα πανί για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα του προηγούμενου καφέ. 2. Ξεπλύνετε το νερό – Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των ντους και την εξάλειψη των υπολειμμάτων της προηγούμενης εκχύλισης. 3. Αλέστε τον καφέ– Ο αλεσμένος καφές χάνει τον εαυτό του 60% των αρωμάτων του…