如何与爱乐压制备咖啡

该爱乐压是一个相当新的咖啡提取工具, 但他已经赢得了一大群咖啡爱好者.

Ë’ 出生在 2005 从亚当·阿德勒的想法, 美国企业家拥有坚定的情人玩具 咖啡. 他的目的是创建一个简单的提取工具, 经济所有的范围内.

该工具非常成功的原因有很多:

• 不同于提取的其他方法，如V60这是更简单，不需要任何特殊的技术.
• 准备时间是非常快的, 大约 60 秒.
• 被由塑料材料制成的重量轻，坚固, 适合旅行.
• Ë’ 很容易拆卸清洗.
• 成本是相当低 (大约 30 欧元).

用 l 准备一杯咖啡’爱乐压 这是非常简单而有趣. 这个工具是非常灵活，并允许酒保采取许多变量，如研磨咖啡粒度行动, 水温, 重量, 时间预浸, 输注时间和压力. 由于这些特性是咖啡爱好者越来越流行. 事实上他们出生实 比赛 这里的调酒师将角逐在 dell'Aeropress准备.

所需设备 使用 Aeropress 冲泡咖啡:

• 水壶
• 爱乐压
• 磨床
• 计时器
• 杯子或水瓶

关于如何使用 Aeropress 有两种观点: 传统法和倒置法.

传统方法

1. 围绕磨 15 G. 咖啡.
2. 将水加热至约75℃ / 80 °.
3. 将纸张过滤器和湿nell'Aeropress.
4. 倒 15 G. 咖啡和 220 G. 水nell'Aeropress.
5. 搅拌均匀，然后等待约 1 分 15 秒
6. 插入活塞，然后按, 整个过程应该持续不超过 2 分钟.

逆向法

1. 插入活塞nell'Aeropress和capovolgiamolo.
2. 围绕磨 15 G. 咖啡.
3. 将水加热至约75℃ / 80 °.
4. 倒 15 G. 咖啡和 220 G. 水nell'Aeropress.
5. 搅拌均匀，然后等待约 1 分 15 秒.
6. 与帽安装在过滤器和与提取继续进行.