Káva z Kolumbie je proslulá svou kvalitou, ale čím je tak zvláštní? Káva byla do Kolumbie představena uprostřed 1700 jezuitskými bratry, konkrétně jeden jménem Francisco Romero našel geniální řešení. Legenda říká, že kdykoli šel věřící na zpověď, byl požádán jako pokání, aby zasadil a 3 A 4 kávovníky. Jakmile se kolumbijský arcibiskup dozvěděl, co Francisco dělá, zajistil, aby všichni jezuitští kněží udělali totéž. To pevně vydláždilo cestu pro začátek historie kolumbijské kávy. Bylo to jen v 1835 než toto lahodné…