-
Методи за обработка на кафе.
Наскоро се върнах от пътуване до Руанда, където имах удоволствието да посетя Akagera Coffee Project. В тяхната плантация също имах възможност да науча повече за методите за обработка на кафето, или естествено, измити и мед. След прибиране на реколтата кафеените череши трябва да бъдат обработени, за да станат зърната подходящи за печене. Нека заедно открием методите за обработка на кафето. Методът на измита обработка. Методът на обработка започва със селекцията и сортирането на зрелите костилкови плодове. Черешите, след прибиране на реколтата в плантацията, те се отвеждат в пералната станция и се накисват в големи вани, гълъб…
-
Посетете проекта за кафе Akagera в Руанда.
По време на последното ми пътуване до Руанда имах удоволствието да посетя една от най-добрите плантации за кафе в страната, ovvero Akagera Coffee Project. Ще ви разкажа за моя опит в тази красива страна. Akagera Coffee Project е една от плантациите за кафе, които имах възможността да посетя по време на последното си пътуване до Руанда. Akagera Coffee Project се намира в провинция Kayonza в източната част на страната и носи името си от едноименния национален парк, който се намира на няколко километра от плантацията и е дом на повечето от африканската флора и фауна, Ако минавате оттук, няма как да го пропуснете. Собственикът на плантацията ни приветства,…
-
Best Coffee в Сингапур
Високото качество и изискания стил правят столицата на Югоизточна Азия задължително място за любителите на гурме кафенета. Сингапур е известен като важен финансов център и ролята си в световната търговия, но през последните години се превърна и в популярна туристическа дестинация. Много кафенета са изникнали сред небостъргачите на Марина Бей и неговите приказни градини, предлагащи висококачествено кафе в приветлива среда. Ето къде да пиете най-доброто кафе в Сингапур. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Perfect Espresso, как да се подготвите?
Подгответе се за еспресо в квалифицирано, не е детска игра. Трябва да започнете с избора на отлична смес, освен това оборудването е от съществено значение, Те трябва да са чисти и спретнати. И накрая, трябва да знаете правилата за приготвяне на еспресо. За да извлечете перфектно еспресо трябва да следвате тези указания: оборудване: 1. Почистете филтърния държател– Първата стъпка е да се вземат за почистване на филтъра с кърпа, за да се отстранят остатъците от предишния кафето. 2. Промийте водата – Този метод се използва за почистване на душовете и да се премахнат остатъците от предишното теглене. 3. Grind кафе– Мляното кафе губи 60% от неговите аромати…
ПЪТНИКЪТ ДО НАЙ-ДОБРАТА СПЕЦИАЛНОСТ КАФЕТЕРИЯ
