-
Как да се подготвите за кафе с V60
V60 е един от най -използваните методи за извличане на кафе в специализирани кафенета и ценен от любителите на кафето. Нека да разберем историята му и как да го използваме най-добре. V60 се произвежда от японската компания Hario, основана през 1921 в Токио, като производител на стъкло за химия. Между годините 40 д 50 Харио започна да произвежда стъклени сифони за кафе, но именно с V60 2004 е постигнала популярност сред любителите на кафето. Името V60 произлиза от формата му на 60 ° конус, точно поради тази характеристика, кафето се извлича равномерно, давайки чаша като подарък…
-
Милан Кафе фестивал 2019
След успеха на изданието на 2018, фестивалът на кафето в Милано се завръща с множество събития, семинари и демонстрации на живо. Миланският фестивал на кафето достига второто си издание на място Superstudio Più във Via Tortona 27. Събитието ще се проведе от събота 30 От ноември до понеделник 2 Декември. Първите два дни са безплатни и отворени за обществеността, докато понеделник е посветен на секторните оператори. Събитието се приземи в Милано, след като спря и в Лондон, Амстердам, Ню Йорк, Лос Анджелис и Кейптаун. Миланският фестивал на кафето е утвърден като място за среща на любителите на кафето. Сред дейностите, предложени от фестивала…
-
Най-добър кафе Хамбург
Хамбург е известен със своите канали и с прякора си “северната Венеция”. Но може би не всеки знае, че този град има много древна връзка с кафето. Първите кафенета бяха открити в Хамбург през 1677 и през деветнадесети век става най -големият пазар на кафе в света благодарение на пристанището си. В 1887 бе открита борсата за кафе, а наскоро бе открит и квадрат “Coffee Plaza”. Elbgold Röstkaffee Elbgold е едно от най -добрите кафенета в Хамбург. Това кафене е основано през 2004 в Хамбург и в града има няколко места за продажба. Мисията на Елбголд е тази на…
-
Как да се подготвите за кафе с Aeropress
Aeropress е сравнително скорошен инструмент за извличане на кафе, но тя вече е завладяла голяма група любители на кафето. Е.’ роден в 2005 от идея на Адам Адлер, американски предприемач, който притежава компания за любители на кафе. Неговата цел беше да създаде прост инструмент за извличане, икономически и достъпни за всички. Има няколко причини, поради които този инструмент е много успешен: Приготвянето на кафе с Aeropress е много лесно и забавно. Този инструмент е много гъвкав и позволява на бариста да действа върху много променливи като гранулометрията на смляното кафе, температурата на водата, теглото, времето…
-
Най-доброто от Прага кафенета
Традицията на пиене на кафе не е нещо ново в Прага. Още в последните кафенетата век в чешката столица са били присъстваха интелектуалци и писатели като Алберт Айнщайн и Франц Кафка. Днес историческите кафенета са заградени от специализирани магазини за кафе, където можете да се насладите на свободното време отпивате от прясно еспресо или кафе филтър. Kavarna Novy Svet Se vi state recando al castello di Praga potete fare un salto alla caffetteria Novy Svet. За разлика от центъра на този местен бар неговия тихо и спокойно място на сила. L’atmosfera è famigliare e nelle belle giornate si può consumare uno dei loro caffè speciali nel terrazzino che da…
-
Best Coffee в Сингапур
Високото качество и изискания стил правят столицата на Югоизточна Азия задължително място за любителите на гурме кафенета. Сингапур е известен като важен финансов център и ролята си в световната търговия, но през последните години се превърна и в популярна туристическа дестинация. Много кафенета са изникнали сред небостъргачите на Марина Бей и неговите приказни градини, предлагащи висококачествено кафе в приветлива среда. Ето къде да пиете най-доброто кафе в Сингапур. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Perfect Espresso, как да се подготвите?
Подгответе се за еспресо в квалифицирано, не е детска игра. Трябва да започнете с избора на отлична смес, освен това оборудването е от съществено значение, Те трябва да са чисти и спретнати. И накрая, трябва да знаете правилата за приготвяне на еспресо. За да извлечете перфектно еспресо трябва да следвате тези указания: оборудване: 1. Почистете филтърния държател– Първата стъпка е да се вземат за почистване на филтъра с кърпа, за да се отстранят остатъците от предишния кафето. 2. Промийте водата – Този метод се използва за почистване на душовете и да се премахнат остатъците от предишното теглене. 3. Grind кафе– Мляното кафе губи 60% от неговите аромати…
ПЪТНИКЪТ ДО НАЙ-ДОБРАТА СПЕЦИАЛНОСТ КАФЕТЕРИЯ
