لكل إيطالي ، يعتبر الموكا رمزًا للمنزل والضيافة, كل واحد منا لديه واحد على الأقل. الموكا هي أداة بسيطة ولكنها ليست تافهة. دعنا نتعرف على أفضل طريقة لتحضير القهوة باستخدام Moka. تدين La Moka باسمها إلى مدينة المخا اليمنية, ميناء بحري شهير غادرت منه القهوة إلى أوروبا في القرن الثامن عشر. ولكن بفضل ألفونسو بياليتي فقط كان ذلك في 1933 ظهر هذا الاختراع الاستثنائي للضوء. يقدر أن حوالي 105 ملايين العينات وبعضها معروض في متاحف مثل متحف الفن الحديث في نيويورك أو…