• 咖啡加工方法
    咖啡

    咖啡加工方法.

    Sono da poco tornato da un viaggio in Ruanda, dove ho avuto il piacere di visitare Akagera Coffee Project. Presso la loro piantagione ho avuto modo di approfondire anche i metodi di lavorazione del caffè, ovvero naturale, lavato ed honey. Le ciliegie del caffè dopo la raccolta hanno bisogno di essere processate al fine di rendere i chicchi adatti alla tostatura. Scopriamo insieme i metodi di lavorazione del caffè. Il metodo di lavorazione lavato. Il metodo di lavorazione inizia con la selezione e lo smistamento delle drupe mature. Le ciliegie, dopo la raccolta presso la piantagione, vengono portate alla stazione di lavaggio e messe a bagno in grandi vasche, dove

  • 他剪下了咖啡項目的標誌
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    參觀盧安達阿卡蓋拉咖啡項目.

    Durante il mio ultimo viaggio in Ruanda ho avuto il piacere di visitare una delle migliori piantagioni di caffè del paese, ovvero Akagera Coffee Project. Vi racconto la mia esperienza in questo bellissimo paese. Akagera Coffee Project è una delle piantagioni di caffè che ho avuto l’opportunità di visitare durante il mio ultimo viaggio in Ruanda. Akagera Coffee Project si trova nella provincia di Kayonza nella parte orientale del paese e prende il nome dall’omonimo parco nazionale che si trova a pochi chilometri dalla piantagione ed ospita la maggior parte della flora e fauna africana, se passate da queste parti non potete perderverlo. Ad accoglierci è il proprietario della piantagione,…

  • il_caffè_della_colombia_quindio
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    哥倫比亞的咖啡.

    哥倫比亞咖啡以品質著稱, 但是什麼使它如此特別? 咖啡是在20世紀90年代中期引入哥倫比亞的 1700 由耶穌會士修道士, 特別是一位名叫Francisco Romero的人找到了一個絕妙的解決方案. 傳說有一個信徒去認罪的時候,他會pen悔從 3 一個 4 咖啡植物. 哥倫比亞大主教一意識到弗朗西斯科在做什麼, 他確保所有耶穌會士的祭司都一樣. 這為哥倫比亞咖啡歷史的開始奠定了堅實的基礎。. 只有在 1835 比這個好吃…