-
De bästa kaféerna i Amsterdam
Holländarna började odla kaffe runt 1700 i Indonesien och blev snart den största importören av kaffe i Europa. Idag är Amsterdams kaféer bland de mest innovativa och spännande på den europeiska scenen. Låt oss ta reda på tillsammans Drupa kafferostar Bland de bästa kaféerna i Amsterdam hittar vi Drupa kafferosterier. Om du upptäcker att du promenerar i det trendiga distriktet Jordaan, är chansen stor att du lockas av doften av nyrostat kaffe i detta café. – mikrostekning. Detta specialkafé tar sitt namn från drupen eller kaffefabrikens frukt. Drupas ägare är Martin och Cristina Amadio, ett par…
-
Hur man förbereder en kaffe med AEROPRESS
Aeropress är ett ganska nyutvecklat kaffeextraktionsverktyg, men det har redan erövrat en stor grupp kaffeälskare. E’ född i 2005 från en idé om Adam Adler, en amerikansk affärsman som äger ett kaffeälskande leksaksföretag. Hans syfte var att skapa ett enkelt extraktionsverktyg, ekonomiskt och inom räckhåll för alla. Det finns flera anledningar till att det här verktyget har varit mycket framgångsrikt: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Detta verktyg är mycket mångsidigt och låter baristan agera på många variabler som kornstorleken på det malda kaffet, vattentemperaturen, vikten, il tempo…
GUIDEN TILL DEN BÄSTA SPECIALITETSAFETERIEN
