V60 este una dintre cele mai utilizate metode de extracție a cafelei în cafenelele de specialitate și apreciată de iubitorii de cafea. Să aflăm istoria sa și cum să o folosim cel mai bine. V60 este produs de compania japoneză Hario, fondat în 1921 în Tokyo ca un producător de sticlă pentru chimie. Între anii 40 e 50 Hario a început să fabrice sifoane de cafea din sticlă, dar este cu V60 că în 2004 a atins popularitate în rândul iubitorilor de cafea. Numele V60 derivă din forma sa de con de 60 °, tocmai datorită acestei caracteristici, cafeaua este extrasă uniform, oferind cadou o ceașcă…