Aeropress로 커피를 준비하는 방법

Aeropress는 상당히 최근의 커피 추출 도구입니다., 그러나 이미 많은 커피 애호가를 정복했습니다..

이자형’ 에서 태어난 2005 Adam Adler의 아이디어에서, un imprenditore americano proprietario di una azienda di giocattoli amante del 커피. 그의 목적은 간단한 추출 도구를 만드는 것이었습니다., 누구나 저렴하고 저렴하게.

이 도구가 인기를 얻은 몇 가지 이유가 있습니다.:

• V60과 같은 다른 추출 방법과 달리 훨씬 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다..
• 준비 시간이 매우 빠름, ...경 60 초.
• Essendo di materiale plastico è leggero e robusto, ideale da portare in viaggio.
• 이자형’ molto facile da smontare e da pulire.
• Il costo è abbastanza contenuto (...경 30 euro).

Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. 이 도구는 매우 다재다능하며 바리스타가 분쇄 커피의 입자 크기와 같은 다양한 변수에 대해 조치를 취할 수 있도록 해줍니다., 수온, 무게, il tempo di preinfusione, il tempo di infusione e la pressione. Per queste sue caratteristiche è sempre più amato dai coffee geeks. Infatti sono nate delle vere e proprie competizioni dove i baristi si sfidano nella preparazione dell’Aeropress.

필요한 장비 per preparare un caffè con l’Aeropress:

• Bollitore
• Aeropress
• Macinacaffè
• Timer
• Tazza o caraffa

Esistono due scuole di pensiero su come utilizzare l’Aeropress: metodo tradizionale ed invertito.

Metodo tradizionale

1. Macinare circa 15 g. di caffè.
2. Scaldare l’acqua fino a circa 75° / 80 °.
3. Inserire il filtro di carta nell’Aeropress e bagnarlo.
4. Versare i 15 g. di caffè e 220 g. di acqua nell’Aeropress.
5. Mescolare e poi attendere circa 1 minuto e 15 초
6. Inserire il pistone e pressare, l’intero processo deve durare non più di 2 분.

Metodo invertito

1. Inseriamo il pistone nell’Aeropress e capovolgiamolo.
2. Macinare circa 15 g. di caffè.
3. Scaldare l’acqua fino a circa 75° / 80 °.
4. Versare i 15 g. di caffè e 220 g. di acqua nell’Aeropress.
5. Mescolare e poi attendere circa 1 minuto e 15 초.
6. Montare il filtro con il tappo e procedere all’estrazione.