Mükemmel Espresso, nasıl hazırlamak?

usta bir biçimde bir espresso hazırlama çocuk oyuncağı değil. Biz seçerek başlamalıdır büyük bir karışımıdır, Ayrıca temel olan tesis, Onlar temiz ve düzenli olmalıdır. Sonunda bilmeniz gereken kurallar bir espresso gerçekleştirmek.

bu kurallara uymak zorundadır mükemmel espresso ayıklamak için:

ekipman:

• kahve
• kahve makinesi
• macinadosatore
• pres
• denge
• kronometre
• arıtılmış su
• bardaklar
• gibi özel temizlik ürünleri PULICAFF

1. Filtre tutucu temizleyin
– almak için ilk adım önceki kahve artıkları temizlemek için bez ile filtreyi temizlemek için.

2. su yıkayın
– Bu süreç duşlar temizlemek için ve önceki beraberlik kalıntılarını ortadan kaldırmak için kullanılır.

3. Grind kahve
– öğütülmüş kahve kaybeder 60% İlk yılında aromalar 15 dakika, Kahve anında öğütülür. Ayrıca tane boyutuna dikkat etmelidir. kahve tozu çok ince ise bizim kahve Ayıklandıktan altında kahve olacak iri çok ise, ancak, acı ve yanmış tadı ile çıkarıldı ve bir yumuşak ve sulu tadı olacak bitecek.

4. Grind kahve
– Per estrarre un caffè doppio avremo bisogno di circa 14 / 18 öğütülmüş kahve gram, biz olgusunu önlemek için filtresinde eşit dağıtılmak üzere gidiyoruz Kanalcılık, yani tercihli yollar su çarkları çıkmak için o. Sonra yaklaşık bir kuvvetle basın gidin 20 Kilogram.

5. Grind kahve
– filtre tutturucunun bağlamadan önce herhangi bir kir aynı kenarlarını temizlemek için iyidir (kahve tozu) hangi mühürlerin gerginlik bozacağından. Biz kol bağladım kısa sürede biz ekstraksiyon hemen altındaki ısıtılmış bardak yerleştirerek başlayın.

sonuç: Tüm bu vakalar bizim espresso yaklaşık içinde ayıklanır doğru yol yaptıysanız 20 / 30 saniye, o olmasaydı bu yüzden dozu gözden geçirmelidir, tozun parçacık boyutu ya da preslenmiş bir kuvvet.